
10
9999.99грн
Доставка
24/7
Самовивіз
24/7
10
9999.99грн
Ваше замовлення
ОформитиСеред найпопулярніших різновидів ролів виділяється Філадельфія. Різні види суші Філадельфія мають безліч любителів по всьому світу, включаючи Україну. Однозначної відповіді на питання про назву ролів немає, але більшість погоджується з тим, що суші готуються у відповідному місті США. Назва з'явилася завдяки однойменному сорту сиру, що застосовується як начинка. Інша версія походження назви також є логічною – на честь сорту сиру, але суші готувалися в Нью-Йорку. Незалежно від цього фактору, замовити рол Філадельфія можна зараз онлайн з доставкою в будь-яку частину Києва.
Сир, що дав назву суш, з'явився також у Нью-Йорку. Американець Вільям Лоуренс, який був молочником, захотів повторити досягнення французів, які приготували сорт Нешатель. Він відомий не лише складністю приготування, але й насиченим смаком. В результаті експериментів з'явився так званий крем-сир, який зараз використовується. Філадельфія роли – це страва, що готується «навиворіт», як і рецепт «Каліфорнія». Лист знаходиться під шаром рису, що дозволяє всім розкуштувати суші набагато швидше.
З поширенням суш в США деякі кухарі зважилися повторити ідею каліфорнійців, але зі своїми інгредієнтами. Історія ролів Філадельфія починається в середині 80-х років минулого століття, коли одного кухаря відвідала ідея з використання лосося та згаданого сорту сиру з бейгл як інгредієнти для суш. Результатом стало зростання популярності серед американців на східному узбережжі. При цьому питання, хто вигадав рол Філадельфія, залишається не відповідальним. Пізніше рецепт, доповнений рисом та водоростями норі, поширився у всьому світі. Крім зазначених інгредієнтів використовувалися інші компоненти:
Щоб дізнатися, як виглядає рол Філадельфія, потрібно вивчити фото. Характерний зовнішній вигляд страви – тонкі нарізані пластини з риби намотані поверх рису. Яскравий колір філе також зіграв роль популяризації розглянутого типу суш. Крім лосося та сьомги, може використовуватися форель. Загальна риса – риба є оболонкою для ролів, тому пластини не можуть бути надто тонкими. Ще одна особливість включає можливість обгортання рибою роллів повністю або тільки наполовину. Опис суші Філадельфія дозволяє швидко приготувати страву будь-якому кухарю після нетривалої підготовки.
Як начинка і доповнення до обов'язкового сиру Філадельфія можуть використовуватися:
Різні види ролів Філадельфія можуть використовувати зелену цибулю, і навіть крабові палички (подібно до іншого «американського» рецепту – Каліфорнія). Деякі кухарі можуть доповнювати рецепт ікрою тобіко або краба. Постійним компонентом може бути вершковий сир. В Online-Sushi виконується оперативна доставка суші-сетів у будь-який час доби. До сету можуть входити і роли Філадельфія, приготовлені досвідченими кухарями. Оригінальний смак задовольнить будь-якого гурмана. Якщо ви хочете розпочати вивчення японської кухні, рекомендуємо всі перераховані поєднання. Вони по-своєму цікаві.
Приготування страви відбувається в такому порядку:
В кінці все згортається, завдяки чому риба виявиться зовні. Одне з питань, що цікавлять любителів: Філадельфія це роли або суші. Роли мають циліндричну форму, начинка може бути із овочів і навіть фруктів. Таким чином, блюдо, що розглядається, являє собою роли, але вони є різновидом суші.
Замовити роли з доставкою в Києві можна в онлайн суші-барі за вигідною вартістю. Крім доставки, можна скористатися можливістю самовивезення зі знижкою до 30%. Потрібно лише оплатити товар карткою, після чого вибрати один із способів отримання.
200г/8шт
лосось, ікра, вершковий сир, огірок..
120,00 грн
200г/8шт
лосось, вершковий сир, кунжут, огірок..
120,00 грн
200г/8шт
вугор, вершковий сир, кунжут, соус унагі, огірок..
130,00 грн
200г/8шт
вугор, вершковий сир, соус унагі, стружка тунця, огірок..
140,00 грн
Умови доставки
Охоплення - весь Київ. Вартість: від 300грн безкоштовно.
Середнє очікування доставки: до 1.5 години.
Або НЕ чекайте: Самовивіз -30% на все меню. (М. Почайна)
Акція! CASHBACK -20% на всі суші-сети!
Контакти
м. Почайна
пр-т. Степана Бандери 21м. Героїв Дніпра
пр-т. Оболонський 47/42