Калорийность суши — сколько калорий в суши и роллах

Блюда японской кухни давно стали популярными во всем мире. В них применяются различные ингредиенты, поэтому каждый может найти для себя вариант, который придется ему по душе. Изысканный вкус, полезный состав и небольшая калорийность суши и роллов позволяет употреблять их людям, следящим за весом и придерживающимся строгой диеты. Эти блюда быстро утоляют голод, при этом абсолютно не вредят фигуре.

В их составе присутствуют витамины группы В, жирные кислоты Омега-3, кальций, другие необходимые организму микроэлементы. Сегодня любой желающий может заказать роллы с доставкой, созданные из самых свежих продуктов. Особая технология приготовления позволяет полностью сохранять все полезные вещества и вкусовые качества.

Как посчитать калорийность суши

Чтобы рассчитать калорийность роллов и суши, нужно учесть все компоненты, входящие в состав блюда и суммировать их энергетическую ценность. В качестве ингредиентов могут выступать:

• рис;
• рыба;
• водоросли нори или другие;
• омлет тамаго;
• морепродукты – креветки, мясо краба, другие деликатесы;
• тофу или сыр;
• курица;
• овощи;
• грибы;
• фрукты.

Кроме этого, нельзя забывать об энергетической ценности соевого соуса (в 100 граммах примерно 15 ккал) и васаби (в 10 граммах – 60 ккал). Все это нужно учитывать, подсчитывая калорийность суши-сета.

С точностью рассчитать, сколько калорий в сушах, может быть затруднительно. Это связано с тем, что калорийность входящих в них продуктов зависит от множества факторов:

• условий содержания рыбы, качества кормов для нее;
• сортов и способов обработки риса;
• рецептов приготовления, которые в разных заведениях могут отличаться.

К примеру, даже небольшая замена классических ингредиентов аналогами способна привести к тому, что энергетическая ценность готового блюда изменится в большую или меньшую сторону.

Тем не менее, общее представление об этом поможет получить следующая таблица калорийности суши:

Калорийность суши (100 гр) в разных ресторанах может немного отличаться, однако в целом это блюдо подходит для диетического питания и может употребляться даже профессиональными спортсменами.

Какие самые калорийные суши и роллы

Сколько калорий в роллах будет содержаться - зависит от их состава. Любители азиатской кухни должны знать важное правило: чем меньше компонентов в блюде, тем менее оно калорийно. К примеру, сашими считается высококалорийной пищей, так как в них применяются сорта калорийной рыбы, в которых содержится много белков и жиров. Поэтому такая закуска станет хорошим дополнением к другим блюдам, имеющим меньшую пищевую ценность. Низкокалорийным вариантом ее вряд ли можно считать.

Вкусное блюдо с высокой энергетической ценностью – это знаменитые роллы Темпура, представляющие собой классические рулетики из риса с начинкой, завернутые в нори. Они обжариваются в кляре с добавлением большого количества масла, до появления золотистой корочки. В 100 г подобного лакомства содержится 508 ккал, что примерно равно энергетической ценности Биг Мака. Калорийность запеченных суши, которые подаются в теплом виде, будет меньше, чем у жареных, однако также достаточно высокой. Показатели возрастают и при добавлении различных соусов, сливочного сыра, омлета томаго, жирных сортов рыбы.

Какие самые низкокалорийные суши и роллы

Если вы хотите заказать суши-сет с низкой калорийностью, обратите внимание на те, которые содержат в своем составе овощи. Калорийность вегетарианских суши с авокадо или огурцом невысока - около 140 ккал, при этом они остаются источником необходимых для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов. По своим вкусовым качествам они могут несколько уступать более сытным аналогам, в которых используется жирная рыба и другие компоненты с высокой энергетической ценностью. Однако именно вегетарианские рулетики с овощами или крабовым филе - лучший выбор для тех, кто хочет питаться вкусно и при этом худеть. Оптимальное сочетание продуктов в каждой порции способствует ускорению метаболизма и замедляет процессы старения.

Чтобы снизить калорийность блюда, можно прибегнуть к небольшой хитрости – заменить традиционный белый круглый рис коричневым. Он содержит больше клетчатки, а значит – организму легче его усвоить. Также нужно помнить о правиле – «чем меньше ингредиентов, тем меньше калорий», и по возможности отказаться от использования соусов и прочих добавок.

Если вы хотите попробовать блюда японской кухни, созданные опытными поварами, вам поможет круглосуточная доставка суши от компании Online-Sushi. Вы можете выбрать любые блюда из предложенного меню, чтобы по достоинству оценить их изысканный вкус. Компания заботится о своих клиентах, поэтому предлагает:

• высокое качество продуктов;
• вежливое оперативное обслуживание;
• возможность сделать заказ со скидкой;
• подарок от шефа всем именинникам;
• спецпредложение для тех, кто хочет забрать заказ самостоятельно;
• различные способы оплаты.

Online-Sushi работает круглосуточно без выходных, чтобы вы могли сделать заказ в удобное для себя время и насладиться любимыми блюдами дома или в офисе.